Ce délicieux gâteau à l'orange est parfait pour un déjeuner léger ou une pause gourmande. Sa texture moelleuse et son parfum d'orange en font un dessert incontournable de la cuisine grecque.
En Grèce, les gâteaux à base d'agrumes sont très appréciés, notamment pour leur fraîcheur et leur parfum envoûtant. Ce gâteau à l'orange est une véritable invitation au voyage culinaire en Méditerranée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule rond de 24 cm de diamètre.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure et le sel.
Incorporez les œufs un par un tout en mélangeant.
Ajoutez le yaourt, l'huile d'olive et le jus et zeste d'orange. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.