Un gâteau Angel moelleux, accompagné d'une crème de citron fraîche et de fruits rouges sucrés, pour un dessert à la fois simple et élégant.
Ce gâteau a été créé pour célébrer les derniers jours de l'été, avec des saveurs fraîches et des ingrédients de saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à gâteau en le beurrant et en le farinant.
Mélanger les ingrédients du gâteau Angel et verser la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire le gâteau pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne Creux.
Laisser refroidir le gâteau complètement avant de le démouler et de le servir.
Dans un bol, mélanger le yaourt à la crème de citron et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse et parfumée.
Faire fondre la crème fraîche et l'ajouter à la crème de citron, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Laver et équeuter les fruits rouges, puis les couper en petits morceaux.
Servir le gâteau Angel à la crème de citron et aux fruits rouges, en décorant avec des feuilles de menthe fraîche si désiré.