Un gâteau tendre et parfumé aux cassis, servit avec une sauce à la crème anglaise
Ce gâteau est un classique de la cuisine anglaise, il est souvent servit lors des repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la graisse végétale, le sucre, les cassis et l'eau
Pétrissez la mixture jusqu'à obtenir une pâte tendre
Façonnez la pâte en un long boudin et enveloppez-le dans du papier sulfurisé
Faites bouillir de l'eau dans une grande poêle et plongez-y le boudin
Laissez cuire pendant 2 heures
Retirez le boudin de l'eau et enveloppez-le dans un linge propre
Servez le gâteau chaud avec une sauce à la crème anglaise