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Gâteau au beurre et café

Gâteau au beurre et café

Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour accompagner un café ou un thé

Cette recette a été inspirée par les gâteaux classiques américains

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Couteau
Couteau
1
Mixeur
Mixeur
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Extrait de beurre
Extrait de beurre
1 Cuillère à café
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Sucre glace
Sucre glace
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer un moule à gâteau de 20x30 cm

Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les ingrédients liquides et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajouter l'extrait de beurre et de vanille, puis mélanger à nouveau

Verser la moitié de la pâte dans le moule beurré

Mélanger le sucre et la cannelle, puis saupoudrer sur la pâte

Répéter l'opération avec le reste de la pâte et le mélange sucre-cannelle

Faire des motifs en spirale avec un couteau

Cuire pendant 30-35 minutes, puis laisser refroidir

Préparer la sauce au sucre glace en mélangeant les ingrédients, puis la verser sur le gâteau