RC

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Gâteau au beurre sudiste

Un gâteau moelleux et savoureux, idéal pour les occasions spéciales

Ce gâteau a été créé dans le sud des États-Unis, où le beurre et la vanille sont des ingrédients de base

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Batteur électrique
Batteur électrique
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
250 Gramme
Sucre
Sucre
400 Gramme
Farine
Farine
300 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Crème aigre
Crème aigre
0.2 Litre
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Faire fondre le beurre à température ambiante

Ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant 5 minutes

Mélanger la farine et la levure, puis ajouter au mélange de beurre et de sucre

Séparer les œufs et ajouter les jaunes au mélange

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis les incorporer au mélange

Ajouter la crème aigre et la vanille, puis mélanger bien

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné

Faire cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit

Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement