Gâteau au citron et orange, moelleux et parfumé, recouvert d'une glace au jus d'orange.
Ce gâteau rappelle les après-midi ensoleillés de mon enfance, où ma grand-mère préparait des gâteaux aux agrumes qui embaumaient toute la maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger les ingrédients du gâteau dans un grand bol
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Incorporer le mélange de citron et d'orange
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Enfourner pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler
Préparer la glace en mélangeant le jus d'orange et le beurre
Ajouter le sucre glace petit à petit, en battant jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la glace sur le gâteau chaud et laisser s'écouler