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Gâteau aux dattes et au cardamome

Ce gâteau est réalisé avec des dattes et du cardamome, ce qui lui donne un goût unique et délicieux.

Je me souviens de ma grand-mère qui préparait ce gâteau pour les occasions spéciales

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Cure-dent
Cure-dent
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Cardamome
Cardamome
10 Gramme
Cannelle
Cannelle
5 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Sauce aux pommes
Sauce aux pommes
2 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Œufs
Œufs
2 Unité
Dattes
Dattes
10 Unité
Amandes
Amandes
100 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Versez le spray de cuisson dans un moule à gâteau de 20cm de diamètre

Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol

Ajoutez le cardamome et le cannelle au mélange sec

Dans un autre bol, mélangez le beurre fondu, le sucre, la sauce aux pommes et l'extrait de vanille

Ajoutez les oeufs un à un au mélange liquide

Mélangez les dattes dénoyautées et les amandes tranchées dans le mélange liquide

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé

Faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre