Ce gâteau est idéal pour les amateurs de bananes et de caramel. Il est facile à préparer et nécessite seulement quelques ingrédients de base.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les bananes sont très populaires. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à gâteau et le recouvrir de papier cuisson.
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajouter les œufs un à un et bien mélanger après chaque ajout.
Incorporer les bananes écrasées et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol séparé, puis les ajouter au mélange de bananes.
Verser la préparation dans le moule à gâteau et enfourner pendant 45 minutes.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler le gâteau.
Préparer le glaçage caramel en faisant fondre le beurre et le sucre dans une casserole à feu doux.
Ajouter la crème fraîche et faire bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de recouvrir le gâteau.