RC

RC

Gâteau de fruits rouges

Un gâteau de fruits rouges savoureux et rafraîchissant, parfait pour les amateurs de desserts fruités.

Ce gâteau de fruits rouges me rappelle les étés de mon enfance, où ma grand-mère préparait des desserts similaires avec les fruits frais de notre jardin.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Moule
Moule
1
Cuillère
Cuillère
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

6
Fruits rouges
Fruits rouges
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Eau
Eau
0.25 Litre
Gâteau
Gâteau
6 Tranche
Gélatine
Gélatine
20 Gramme
Mascarpone
Mascarpone
150 Gramme
Crème épaisse
Crème épaisse
0.2 Litre
Sucre glace
Sucre glace
50 Gramme
Confiture de fraises
Confiture de fraises
100 Gramme
Chocolat noir
Chocolat noir
50 Gramme

Instructions

Préparez les fruits rouges en les lavant et en les égouttant

Mélangez les fruits rouges avec le sucre et l'eau dans une casserole

Faites chauffer le mélange à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous

Retirez du feu et laissez refroidir

Préparez les tranches de gâteau en les coupant en morceaux réguliers

Disposez la moitié des tranches de gâteau au fond d'un moule

Versez la moitié du mélange de fruits rouges sur les tranches de gâteau

Répétez l'opération en alternant les tranches de gâteau et le mélange de fruits rouges

Laissez reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures

Servez chaud ou froid, selon vos préférences