Découvrez la recette traditionnelle du gâteau de sésame chinois, un dessert sucré et parfumé qui ravira vos papilles. Parfait pour accompagner un thé ou pour clôturer un repas sur une note gourmande.
Le gâteau de sésame chinois est très apprécié lors des festivals de printemps et de lune en Chine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz gluant, la levure chimique et le sucre roux.
Ajoutez lentement le lait de coco tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite les graines de sésame et mélangez de nouveau.
Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Laissez refroidir le gâteau pendant au moins 1 heure avant de le démouler.