Un gâteau d'épices mille-feuilles, parfumé aux saveurs de cannelle, gingembre, noix de muscade et cardamome
Ce gâteau est traditionnellement servi lors des fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre et le sucre dans un bol
Ajoutez les œufs et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez la farine et les épices, et mélangez jusqu'à bien incorporer
Divisez la pâte en deux bols
Ajoutez les épices à un bol et mélangez
Étalez une fine couche de pâte épicée dans un moule à cake beurré
Placez le moule sous le grill pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que la couche soit ferme et légèrement dorée
Étalez une fine couche de pâte simple sur le dessus et faites griller jusqu'à ce que la couche soit ferme
Répétez les couches de pâte épicée et de pâte simple jusqu'à épuisement de la pâte
Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez-le et saupoudrez de sucre glace