Ce gâteau à l'orange offre une texture tendre et un parfum d'agrume délicat, idéal pour le goûter ou un dessert simple.
Les gâteaux aux agrumes sont particulièrement appréciés dans les régions méditerranéennes où les oranges sont abondantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule à manqué et saupoudrer de farine
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure
Incorporer le yaourt et l'huile végétale en remuant énergiquement
Ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout
Verser le jus d'orange et incorporer le zeste râpé
Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène
Transvaser la préparation dans le moule préparé
Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche
Laisser refroidir le gâteau dans le moule sur une grille
Préparer le nappage en mélangeant le sucre glace avec le jus d'orange restant
Verser le glaçage sur le gâteau refroidi et laisser prendre