Des gâteaux moelleux faits avec de l'avoine et des raisins, parfaits pour une pause gourmande.
Ces gâteaux rappellent les galettes d'avoine traditionnelles de certaines régions d'Europe, où l'avoine est une céréale très utilisée depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélanger la préparation pour gâteau blanc, les flocons d'avoine et le sucre.
Dans un autre bol, battre l'huile végétale, l'eau, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant bien.
Ajouter les raisins secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis dans la pâte.
À l'aide d'une cuillère à glace, déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant d'environ 5 cm.
Enfourner et cuire pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Sortir la plaque du four et laisser reposer les gâteaux sur la plaque pendant 2 à 3 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.