Un délicieux gâteau aux fraises et à la crème fraîche, parfait pour une soirée entre amis ou en famille.
Les gâteaux aux fruits étaient très populaires dans la cuisine française du XIXe siècle, notamment ceux à base de fraises qui étaient abondantes dans les jardins.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un plat à cake de 20x20 cm
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients pour la base du gâteau
Répartir la pâte dans le plat à cake
Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la base soit dorée
Laisser refroidir complètement
Dans un bol moyen, battre la crème avec un mixer électrique jusqu'à ce qu'elle soit lisse
Ajouter les fraises écrasées et mélanger jusqu'à bien combiné
Répartir la crème sur la base du gâteau
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Couper en carrés et servir