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Gaufres de nuit

Recette de gaufres préparées la veille, idéales pour un petit-déjeuner ou un déjeuner en famille

Les gaufres de nuit sont une tradition dans certaines familles, où les ingrédients sont mélangés la veille pour être cuites le lendemain matin

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Gaufrier
Gaufrier
1

Ingredients

4
Eau
Eau
0.5 Litre
Sucre
Sucre
20 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Vanille
Vanille
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme

Instructions

Mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure dans un bol

Laisser reposer pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit moussant

Ajouter le lait tiède, le beurre fondu et le sel, puis mélanger

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Couvrez le bol avec du film plastique et laissez reposer pendant la nuit à température ambiante

Préchauffer le gaufrier

Mélanger les œufs, la vanille et le bicarbonate de soude dans la pâte

Cuire les gaufres selon les instructions du fabricant