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Gaufres aux épices, fruits et noix

Gaufres aux épices, fruits et noix

Des gaufres moelleuses et parfumées préparées avec des épices, des fruits secs et des noix, idéales pour un petit-déjeuner ou une collation

Cette recette est inspirée des gaufres traditionnelles, mais avec une touche personnelle grâce aux épices et aux noix

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Fouet
Fouet
1
Gaufrier
Gaufrier
1

Ingredients

4
Farine
Farine
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Tout-épice
Tout-épice
1 Pincée
Sucre
Sucre
100 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Shortening
Shortening
50 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme
Raisins secs
Raisins secs
100 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients secs et les épices dans un saladier

Battre les jaunes d'œufs et les mélanger avec le lait

Ajouter les ingrédients secs et les épices au mélange de jaunes d'œufs et de lait, et mélanger bien

Ajouter les noix et les raisins secs au mélange et mélanger à nouveau

Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au mélange

Cuire les gaufres dans un gaufrier préchauffé