Un gigot d'agneau mariné dans un mélange d'huile d'olive, de sauce de soja, de citron, de romarin et d'ail, cuit à la grille pour un résultat tendre et parfumé.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, où la viande est souvent marinée pour ajouter du goût et de la tendresse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol et placez-les dans un sac avec le gigot d'agneau.
Laissez reposer pendant la nuit ou placez le tout dans un sac de congélation et congelez.
Préchauffez le grill ou les charbons et placez-le à son niveau le plus bas.
Placez le gigot d'agneau sur le grill et badigeonnez de sauce.
Faites cuire pendant 20 minutes, puis retournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires pour un gigot légèrement saignant.