Ce glacage au chocolat français est réalisé avec du beurre, du sucre, du chocolat noir, de la vanille et des œufs. Il est idéal pour accompagner vos gâteaux et vos desserts.
Cette recette de glacage au chocolat français est une variante de la recette américaine French Silk Chocolate Frosting.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajouter le chocolat fondu et la vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les œufs un à un, en battant pendant 5 minutes après chaque ajout
Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur avant de servir