Glace vanille faite maison
Cette glace vanille est préparée avec des ingrédients simples et naturels, pour un résultat crémeux et délicieux.
La glace vanille est un dessert classique qui plaît à tous les âges.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la fécule de maïs avec 125 ml de lait
Ajoutez ce mélange à 375 ml de lait et faites cuire dans un bain-marie jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajoutez des œufs légèrement battus à ce mélange, en remuant constamment
Mélangez le sucre, le sel et le lait évaporé dans un grand bol, à l'aide d'un mélangeur électrique
Ajoutez le mélange chaud de fécule de maïs et mélangez bien
Ajoutez la crème liquide, le lait restant et la vanille, et mélangez bien
Versez le mélange dans une sorbetière ou un bac à glace
Faites tourner le mélange jusqu'à ce qu'il soit ferme
Retirez la sorbetière ou le bac à glace du congélateur et laissez reposer à température ambiante pendant 10 minutes avant de servir