Un plat de goulash de campagne riche et savoureux, préparé avec du boeuf haché, des légumes et des pâtes dans une sauce tomate.
La goulash, plat traditionnel hongrois, a été adaptée dans de nombreuses régions du monde, y compris en France, où elle est souvent préparée de manière rustique et campagnarde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle ou un plat à sauce à feu moyen et ajoutez le boeuf haché. Faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit brun, puis égouttez l'excès de graisse.
Ajoutez les oignons et les poivrons dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajoutez les pâtes, l'eau, la sauce tomate, les tomates concassées, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans la poêle. Mélangez bien.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.