Un mélange de grains de blé, de bette à carde et de sirop de grenade, pour un repas sain et délicieux
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Moyen-Orient
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les tiges blanches de la bette à carde des feuilles et coupez les tiges en tranches de 1 cm
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole
Ajoutez les poireaux et faites-les cuire pendant 3-4 minutes en remuant
Ajoutez les tiges de bette à carde et faites-les cuire pendant 3 minutes
Ajoutez les feuilles de bette à carde et faites-les cuire pendant 3 minutes
Ajoutez les grains de blé, le sucre, le sirop de grenade et mélangez bien
Ajoutez le bouillon de poulet, le sel et le poivre, et faites cuire à feu doux pendant 60-70 minutes, ou jusqu'à ce que les grains de blé soient al dente
La base de la sauce devrait avoir évaporé, et il devrait y avoir une caramelisation dans la casserole
Retirez du feu et faites une dégustation pour vérifier si plus de sel, de poivre et de sirop de grenade sont nécessaires