Un gratin de brocolis et jambon cuit au four, avec une sauce crémeuse et des toppings croustillants
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, lorsque l'on recherche un repas réconfortant et chaud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ébullition
Retirer du feu
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et faire sauter l'oignon et l'ail pendant 3-4 minutes
Ajouter la farine et cuire pendant 3 minutes en remuant
Ajouter le lait chaud en filet, en remuant, et faire cuire pendant 5 minutes
Retirer du feu et ajouter les fromages, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondues
Dans un plat à gratin beurré, mélanger le brocolis et le jambon, et verser la sauce dessus
Saupoudrer de chapelure et ajouter le beurre restant, puis mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes