Un délicieux gratin de courge et poireaux, parfumé avec du romarin et du fromage fontina
Ce plat est parfait pour les soirées d'automne, accompagné d'un bon vin rouge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les poireaux et le prosciutto, et cuire pendant 4-6 minutes
Mélanger le romarin, le sel et le poivre dans un bol
Disposer la moitié des tranches de courge dans un plat à gratin
Saupoudrer avec la moitié du mélange de romarin
Répartir le mélange de poireaux sur les tranches de courge
Ajouter les tranches de courge restantes
Verser le bouillon de poulet sur les tranches de courge
Saupoudrer avec le reste du mélange de romarin
Couvrir avec du papier aluminium et enfourner pendant 35-40 minutes
Sortir du four et saupoudrer avec le fromage fontina
Mélanger les chapelures de pain avec le beurre fondu
Répartir le mélange de chapelures sur le fromage
Enfourner pendant 15-20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et le dessus soit doré