Un gratin de patates douces parfumé aux épices, idéal pour les soirées d'automne
Les patates douces sont un légume très polyvalent, et peuvent être préparées de nombreuses façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver les patates douces et les piquer avec une fourchette
Les mettre dans un plat et les cuire au micro-ondes pendant 10 minutes
Laisser refroidir, puis les couper en deux et enlever la chair
Mélanger la chair des patates douces avec le sucre, le beurre, le jus d'orange concentré, la cannelle, le sel et la noix de muscade
Ajouter les œufs et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le mélange dans un plat à gratin et saupoudrer de noix de pécan
Cuire au four pendant 45 minutes