Gratin de pêches à la crème
Un gratin de pêches à la crème, réalisé avec des pêches fraîches, de la crème liquide, du sucre de canne et du jus de citron
Les pêches sont un fruit d'été par excellence, leur parfum et leur saveur sont encore plus intenses lorsqu'elles sont cuites au four avec de la crème et du sucre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et trancher les pêches, les disposer dans un plat à gratin
Arroser les pêches de jus de citron
Fouetter la crème liquide, la répartir sur les pêches
Saupoudrer de sucre de canne en passant à travers une fine grille
Couvrez le plat de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pour la nuit
Juste avant de servir, faire gratiner sous le gril pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante