Un délicieux gratin réalisé avec des poivrons rôtis, des épinards, du beurre, de l'huile, de la crème, des œufs et un mélange de fromages
Ce plat est idéal pour les repas de semaine, car il est facile à préparer et peut être personnalisé avec vos fromages préférés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un plat à gratin de 11 x 7 pouces
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez les épinards
Faites cuire les épinards pendant environ 4 minutes
Retirez les épinards de la poêle et réservez-les
Ajoutez les poivrons rôtis, les oignons et l'ail dans la même poêle
Faites cuire pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Dans un bol, mélangez la crème, les œufs, le fromage ricotta, le fromage suisse, le fromage parmesan, le sel et le poivre
Ajoutez les épinards et les légumes à la sauce et mélangez bien
Versez le mélange dans le plat à gratin beurré
Saupoudrez de fromage parmesan râpé
Faites cuire pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien chaud