Un mélange de saveurs et de textures pour un repas réconfortant
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les tomates sont les reines de la cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et l'ail, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates, le basilic et le thym, faites-les cuire pendant 5 minutes
Étalez une couche de tomates au fond d'un plat à gratin
Ajoutez une couche de pommes de terre, puis une couche de fromage
Répétez les couches jusqu'à ce que le plat soit plein, en terminant par une couche de fromage
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré