Un gratin de pommes de terres vegan, parfumé avec du tempeh et des herbes fraîches
Ce gratin est idéal pour les soirées d'hiver, accompagné d'un bon vin rouge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les pommes de terres en rondelles fines
Faites mariner le tempeh dans un mélange de sauce soja, de paprika et de tarragon
Mélangez les ingrédients pour la sauce et versez-la sur les pommes de terres
Disposez les rondelles de pommes de terres dans un plat à gratin, en alternant avec le tempeh mariné
Saupoudrez de noix de muscade et de thym
Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres
Sortez du four et laissez reposer 10 minutes avant de servir