Préparez un délicieux guacamole épicé au cilantro avec des avocats mûrs, du jus de lime frais et des épices.
Le guacamole est un mets traditionnel mexicain qui a été apprécié dès l'époque des Aztèques. Il était considéré comme un fruit de luxe en raison de la rareté des avocats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les avocats et les couper en deux, en retirant le noyau
Dans un bol, écraser les avocats à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le jus de lime frais, le cilantro haché, l'oignon émincé, les gousses d'ail écrasées, les piments serrano hachés et le sel
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
Goûter et ajuster la seasoning si nécessaire
Couvrir le bol avec du film plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servir le guacamole avec des tortillas chips ou des crudités