Découvrez notre recette de Gyro de boeuf au yogourt, un plat grec traditionnel facile à préparer avec du boeuf, des oignons et une sauce au yogourt rafraîchissante.
Les gyros, originaires de Grèce, ont été popularisés dans les années 1960 par les vendeurs de rue grecs à travers le monde, devenant un incontournable de la cuisine de rue internationale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le yogourt, le persil, l'ail et le sel.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au service.
Dans un grand sac en plastique refermable, mélangez l'origan, la sauge, le sel et le poivre.
Ajouter le boeuf et secouer pour enrober.
Dans une grande poêle antiadhésive, faites sauter les oignons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer et garder au chaud.
Faites sauter le boeuf dans l'huile restante jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Servir le boeuf et les oignons sur les pitas avec la sauce au yogourt.