Un mélange de boeuf corossé, de pommes de terre, d'oignons, de tomates et de riz jasmine
Ce plat est un mélange de saveurs et de textures inspiré de la cuisine philippine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le boeuf corossé dans un bol et déchirez-le avec une fourchette
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez les pommes de terre, faites-les cuire pendant 2 minutes et assaisonnez de sel et de poivre
Ajoutez les gousses d'ail et faites-les cuire pendant 30 secondes
Ajoutez les anneaux d'oignon et faites-les cuire pendant 1 minute
Ajoutez les tomates et faites-les cuire pendant 1 minute
Mélangez le boeuf corossé avec les autres ingrédients et faites cuire pendant 2 minutes
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Réduisez le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez mijoter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et le mélange soit légèrement humide
Servez sur du riz jasmine