Un mélange de haricots rouges, de riz et de lait de coco pour un repas réconfortant et parfumé
Ce plat est souvent servis dans les régions des Caraïbes, où les haricots et le riz sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots rouges avec de l'ail
Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant de la viande et du sel lorsqu'ils sont presque cuits
Ajouter le lait de coco, l'oignon et les épices
Laver le riz, puis l'ajouter aux haricots
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Remuer délicatement avec une fourchette, en ajoutant un peu d'eau de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit cuit
Servir chaud avec un plat de viande