Un mélange de haricots noirs, de saumon fumé et d'épices pour un plat qui vous régale
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du Sud, où les haricots noirs sont un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les haricots noirs dans un grand bol et couvrez-les d'eau froide
Faites tremper les haricots noirs pendant au moins 8 heures ou toute la nuit
Égouttez les haricots noirs et mettez-les dans une grande casserole
Ajoutez le saumon fumé, l'oignon, l'ail, le poivre de Cayenne, le cumin, le sel et le poivre
Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients
Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres