Une recette simple et savoureuse de haricots verts et crevettes à la sauce tomate, parfaite pour un déjeuner ou dîner léger.
Cette recette de haricots verts et crevettes à la sauce tomate s'inspire de la cuisine méditerranéenne, où les légumes et les fruits de mer se marient harmonieusement avec les épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire décongeler les crevettes si elles sont congelées
Couper les crevettes en deux dans le sens de la longueur
Faire cuire les haricots verts dans une petite quantité d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Égoutter les haricots verts
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns
Ajouter les haricots verts, les crevettes, la sauce tomate, le sel, le coriandre, la cannelle, le cumin et le poivre dans la poêle
Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, en remuant deux fois
Ajouter les tomates coupées en quartiers dans la poêle et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que tout soit chaud et bien mélangé