Ces hommes de pain d'épice sont parfaits pour les fêtes de Noël. Ils sont préparés avec des épices chaudes et du sucre brun pour donner une saveur riche et délicieuse.
Les hommes de pain d'épice sont une tradition ancienne qui remonte à la période médiévale. Ils étaient souvent offerts en cadeau lors des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre brun, le sirop d'or et la mélasse dans une casserole et portez à ébullition
Ajoutez les épices et le zeste d'orange et remuez bien
Retirez du feu et ajoutez le beurre salé. Remuez jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Ajoutez la bicarbonate de soude et remuez rapidement pour mélanger
Ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes d'hommes de pain d'épice
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 13-15 minutes à 180°C