Une recette de lasagne aux aubergines grillées, parfumées avec des herbes italiennes et des fromages mozzarella et parmesan
Les aubergines grillées ajoutent une saveur fumée et une texture tendre à ce plat de lasagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à haute température, puis réduisez à température moyenne avant de placer les aubergines
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez et coupez les aubergines dans le sens de la longueur
Badigeonnez les aubergines d'huile d'olive et assaisonnez-les avec des herbes italiennes
Faites griller les aubergines pendant 5 minutes de chaque côté
Pendant que les aubergines grillent, mélangez le fromage ricotta, le fromage mozzarella, le fromage parmesan, les herbes italiennes et l'ail dans un bol
Une fois les aubergines cuites, vous pouvez assembler le plat
Badigeonnez un plat à lasagne d'huile d'olive et ajoutez une couche de sauce
Ajoutez une couche d'aubergines, puis une couche de fromage et ainsi de suite
Terminez par une couche de fromage et de sauce
Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce bulleuse