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Légumes d'hiver au gratin

Légumes d'hiver au gratin

Un mélange de légumes d'hiver cuisinés avec du fromage et des herbes, le tout gratiné à la perfection

Cette recette est parfaite pour utiliser les légumes d'hiver de saison et créer un plat réconfortant et délicieux

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1
Râpe
Râpe
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2.5 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Gousses d'ail
Gousses d'ail
3 Gousse
Légumes
Légumes
500 Unité
Graines de fenouil
Graines de fenouil
1 Cuillère à café
Fromage cheddar
Fromage cheddar
150 Gramme
Pain complet
Pain complet
2 Tranche
Persil
Persil
5 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle

Ajouter les oignons et les gousses d'ail, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les légumes et faire cuire pendant 5 minutes

Ajouter le sel et le poivre, puis transvaser le mélange dans un plat à four

Mélanger le fromage râpé, les brins de persil et les miettes de pain, puis répartir le mélange sur les légumes

Enfourner pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le fromage soit fondu et doré