Un mélange de légumes et de viande de porc enveloppé dans une feuille de riz et frit, servis avec une sauce aigre-douce
Le lumpia est un plat traditionnel philippin qui a été influencé par la cuisine chinoise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle
Ajouter la viande de porc et la faire dorer
Ajouter les oignons et l'ail et les faire revenir
Ajouter les légumes et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la sauce soja et le vinaigre et laisser mijoter
Placer une cuillère à soupe de la mixture dans un coin d'une feuille de riz
Faire rouler la feuille de riz pour former un cylindre
Faire frire les lumpia jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servir avec une sauce aigre-douce