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Macaroni au fromage de légumes

Un délicieux plat de macaroni au fromage fait avec des légumes et des herbes fraîches, parfait pour un repas en famille ou entre amis

J'ai créé cette recette pour offrir un plat réconfortant et sain à mes proches, en utilisant des légumes frais et des herbes de mon jardin

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Blender
Blender
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1

Ingredients

4
Macaronis
Macaronis
250 Gramme
Pommes de terre
Pommes de terre
200 Gramme
Carottes
Carottes
150 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Fromage de légumes
150 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Herbes fraîches
Herbes fraîches
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Faire cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente

Dans une poêle, faire revenir les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les pommes de terre et les herbes fraîches à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes

Dans un blender, mixer les légumes cuits avec du fromage de légumes et un peu d'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce lisse

Mélanger les macaronis cuits avec la sauce de fromage de légumes et placer le tout dans un plat à gratin

Faire cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface soit dorée