Un maïs épicé et parfumé, cuit à la perfection et accompagné d'une sauce crémeuse et piquante
Cette recette a été inspirée par les marchés de rue des îles des Caraïbes, où les vendeurs proposent des épices et des herbes fraîches pour accompagner les plats locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Rincer les épis de maïs et les essuyer avec du papier absorbant
Mélanger les ingrédients sec dans un bol et les répartir uniformément sur les épis de maïs
Faire fondre le beurre et le mélanger avec la sauce piquante et le sucre
Badigeonner les épis de maïs avec la sauce beurrée et les faire cuire pendant 30 minutes
Retirer les épis de maïs du four et les laisser refroidir pendant quelques minutes
Server les épis de maïs chauds, parsemés de coriandre fraîche si désiré