Cette recette de crème de mango est élaborée avec des mangues fraîches, du lait écrémé et des épices pour créer un dessert à la fois crémeux et léger.
Les mangues sont originaires d'Asie du Sud et sont appréciées pour leur chair tendre et leur saveur sucrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, combinez les morceaux de mango, le jus de citron et l'extrait de noix de coco
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse
Dans une petite casserole, combinez les autres ingrédients
Mélangez jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute
Ajoutez le mélange de mango et mélangez bien
Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout
Continuez à cuire et à remuer pendant 2 minutes
Versez dans un bol et laissez refroidir
Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que cela soit bien frais