Marinade au sriracha
Cette marinade au sriracha est une variante de la recette classique, avec un mélange d'huile d'olive, de moutarde de Dijon, de jus de lime frais, de sauce soja, de sauce d'ail et de cumin en poudre.
J'ai découvert cette marinade lors d'un voyage en Asie, où les saveurs épicées sont très présentes dans la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol
Ajouter les viandes ou légumes à mariner et laisser reposer pendant plusieurs heures
Retourner les ingrédients à mi-marination pour une répartition homogène des saveurs