Cette marmelade est préparée avec des abricots séchés, des carottes, des baies de goji et du sucre. Elle est parfaite pour accompagner vos toasts ou vos yaourts
Les baies de goji sont connues pour leurs propriétés antioxidants et leurs bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les abricots séchés dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire pendant 5 minutes
Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide, puis mettez-les dans un blender avec de l'eau
Ajoutez les carottes et le sucre dans une casserole et faites-les cuire à feu doux pendant 20 minutes
Pendant ce temps, faites tremper les baies de goji dans du jus d'orange et de citron
Ajoutez les baies de goji et leur jus à la casserole et faites cuire pendant encore 5 minutes
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement avant de mettre la marmelade en pots