Cette mayonnaise aromatisée à l'aneth et au citron apporte une note fraîche et légèrement acidulée aux poissons blancs, saumon ou fruits de mer. Sa préparation rapide en fait un accompagnement pratique pour les repas du quotidien.
L'aneth est traditionnellement utilisé dans les pays nordiques pour aromatiser les sauces accompagnant le saumon.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, verser la mayonnaise
Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et mélanger énergiquement
Incorporer l'aneth finement ciselé en remuant délicatement
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût
Transférer dans un ramequin et réserver au frais jusqu'au service