Meatloaf de dinde aux champignons et herbes, un plat réconfortant et savoureux préparé avec de la dinde hachée, des champignons et des herbes fraîches.
Le meatloaf, ou pain de viande, est un classique de la cuisine américaine qui remonte au début du XXe siècle. Il était souvent servi dans les familles comme un plat principal nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Huilez un moule à cake de 20 cm de longueur et 10 cm de largeur avec de l'huile d'olive
Faites tremper le pain dans le bouillon de poule pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli
Mélangez les champignons, les œufs, les oignons, l'ail, le persil, le thym, le sel, le poivre et les flocons de piment dans un grand bol
Ajoutez la dinde hachée et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Versez la préparation dans le moule à cake et formez un meatloaf en le pressant légèrement
Enfournez pendant 45 minutes, puis baissez la température à 160°C et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Laissez reposer 15 minutes avant de servir