Ce mélange d'herbes séchées et d'épices permet d'aromatiser viandes, légumes et sauces avec une touche méditerranéenne.
Les mélanges d'herbes séchées sont traditionnellement utilisés dans la cuisine méditerranéenne pour conserver les saveurs estivales tout au long de l'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Effeuiller le romarin et récupérer les petites feuilles
Hacher finement toutes les herbes et l'ail ensemble sur une planche à découper
Écraser légèrement les baies de genièvre au pilon
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un bol
Saler selon votre préférence
Conserver dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière