Une recette simple de boisson rafraîchissante préparée au blender, combinant de la glace à la vanille, du lait frais et des barres chocolatées concassées.
Le milkshake moderne a émergé aux États-Unis au début du XXe siècle avec la diffusion des mélangeurs électriques dans les pharmacies et salons de thé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les verres de service au réfrigérateur pendant dix minutes afin de les maintenir bien froids.
Découper les barres chocolatées en petits dés d'environ un demi-centimètre à l'aide d'un couteau aiguisé.
Réserver une cuillère à soupe de dés de chocolat pour la finition de la boisson.
Verser le lait entier très froid au fond du bol du blender pour faciliter le mixage.
Ajouter la glace à la vanille et la majorité des morceaux de barres chocolatées.
Mixer à vitesse moyenne pendant trente secondes jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et homogène.
Ajuster la consistance avec un filet de lait supplémentaire si le mélange est trop dense.
Répartir la préparation dans les verres réfrigérés.
Décorer le dessus des milkshakes avec les éclats de chocolat mis de côté avant de servir immédiatement.