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Mille-feuille de fruits rouges

Un mille-feuille délicieux à base de meringue, de fromage à la crème et de fruits rouges

Cette recette a été inspirée par les desserts classiques français, avec une touche de fraîcheur et de couleur thanks aux fruits rouges

Ustensiles

Fouet
Fouet
1
Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

8
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
4 Unité
Sucre
Sucre
200 Gramme
Crème de tartre
Crème de tartre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Fromage à la crème
Fromage à la crème
250 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse
Crème fouettée
Crème fouettée
0.5 Litre
Mini marshmallows
Mini marshmallows
100 Gramme
Sauce aux cerises
1 Bouteille
Fraises fraîches
Fraises fraîches
200 Unité

Instructions

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

Ajouter lentement le sucre, la crème de tartre et le sel

Verser dans un moule beurré et faire cuire pendant 60 minutes

Éteindre le four et laisser reposer pendant la nuit

Le lendemain, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille

Incorporer la crème fouettée et les mini-marshmallows

Étaler sur la meringue cuite et réfrigérer pendant 12 heures

Garnir de sauce aux cerises et de fraises fraîches