Un dessert élégant et simple à réaliser, idéal pour les occasions spéciales
Ce dessert est inspiré d'une recette classique américaine, adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer des caissettes en aluminium dans 24 moules à muffins miniatures
Mélanger l'eau bouillante et le contenu du paquet de gelatine dans un grand bol jusqu'à ce que la gelatine soit complètement dissoute
Placer 1 cube de gâteau dans chaque moule à muffin
Verser la gelatine sur le gâteau pour remplir le moule complètement
Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la gelatine soit complètement prise
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème avec un mixeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Ajouter progressivement le sucre en battant
Mélanger délicatement la crème fouettée et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Remplir une poche à pâtisserie avec la préparation au fromage à la crème
Faire une décoration sur le dessus de chaque morceau de gelatine avec la poche à pâtisserie
Saupoudrer de sucre décoratif si désiré pour finir la décoration