Une mousse de framboises légère et aérienne, parfaite pour les amoureux de fruits rouges
Les framboises sont un fruit très polyvalent, elles peuvent être utiliser dans de nombreux desserts, mais aussi dans des salades et des sauces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre la gelée de framboises dans l'eau bouillante
Ajouter l'eau froide et remuer jusqu'à dissolution complète
Incorporer la sauce de framboises et laisser refroidir jusqu'à épaississement
Battre la gelée refroidie jusqu'à obtenir une consistance mousseuse
Incorporer la crème fouettée et les framboises fraîches
Verser la mousse dans des coupes individuelles et décorer avec des framboises
Refrigérer jusqu'à ferme, environ 3 heures